L        os pollos catalanes son una gloria. Aunque sea la vieja ave de batería de toda la vida: acércate a uno de los puestos llamados “pollería” y verás unos pollos de un color amarillo inverosímil.

E        n los puestos de carne roja encontrarás todo el cordero que quieras. Muy rico para la barbacoa, con ramitas frescas de romero.

Y         todos estos productos semi preparados. Por ejemplo el kebab, otra maravilla que merece acabar sus días sobre una parrilla. Elige la carne que más te gusta y hazte tus propias hamburguesas, la carne ya sazonada sabe más para salchichas.

E        l reino de las salchichas. España es la tierra del cerdo y de sus salchichas. La imagen muestra la que fue la parada preferida de mi vieja amiga la Condesa Stasa, que después de un viaje al Perú se ha convertido en una princesa inca vegetariana.

	L        os huevos catalanes también son excelentes. Aunque dudo que sean siempre de una procedencia inmaculada, sus tonos amarillos son maravillosos, al igual que el de sus padres, los pollos.

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